Pães de fermentação natural
Confeitaria e lanches artesanais
Sobre
Somos a padaria artesanal de São José dos Campos que faz pão de verdade!
Diariamente, produzimos pães de fermentação natural – utilizamos o levain - feitos sem aditivos químicos, com insumos selecionados de alta qualidade, alto valor nutricional e muito amor nessa receita toda <3
Temos padaria no nome, mas somos uma padaria diferente! Nada aqui é em larga escala, como feito na indústria, tudo é feito à mão, pão por pão. Fazemos fornadas em dias específicos porque respeitamos o precioso tempo de fermentação dos pães, que estão sempre frescos, para deixar sua experiência ainda mais saborosa.
Começamos nossa história numa pequenina cozinha no fundo de casa, em 2017, e durante esse tempo fomos reinventando o jeito de levar nossos pães à casa das pessoas, seja por encomendas via WhatsApp, entregas na porta do ateliê, pelo serviço de delivery, feirinhas ou parcerias. Foi muito trabalho e dedicação e, em 2019, abrimos nossa primeira loja física!
Além dos pães de fermentação natural, na padaria desenvolvemos um cardápio de lanches exclusivos da casa, como os Toasts de vários sabores feitos no nosso carro-chefe, o pão Sete Grãos, os paninis feitos na focaccia, os queijos quentes na nossa famosa ciabatta e toda uma confeitaria criativa e inovadora. Na padaria artesanal Bendito Seja é onde você encontra muito sabor e amor para seus dias.
Formamos um time inspirado pela gastronomia saudável e inovadora, que acredita que por meio da boa alimentação compartilharemos um futuro melhor e mais sustentável.
Nosso Menu
Confeitaria
Nossos Pães
A Padaria
A fermentação natural é o coração da Bendito Seja
Os pães de fermentação natural têm muitos benefícios, dentre os principais:
digestão mais fácil
não tem aditivos químicos
sabor inigualável: tem gosto de pão mesmo, não de química
mais nutritivo
tem resposta glicêmica mais baixa (a glicose é liberada lentamente)
Visite nossa padaria para conhecer os pães e todas as delícias que preparamos diariamente.
Delivery
CONSULTE SEU BAIRRO:
Contato
Horário de funcionamento da Padaria:
Segunda a sexta
DELIVERY das 9h às 16h
RETIRADA das 8h às 19h
CONSUMO NO LOCAL das 8h às 18h30
Pedidos via whatsapp:
(12) 9.8264-6780
E-mail:
Rua Bacabal, 140 - Térreo Ed. Delta Center (Entrada pela lateral)
Receitas
BAGUETTE COM PICLES
Baguete Bendito Seja
> Picles, tomate, manjericão, ricota defumada, azeite, sal, pimenta do reino, semente de gergelim negra.
CIABATTA BENDITO SEJA
Ciabatta Bendito Seja
> com abacate ou avocado, azeite, limão siciliano, lemon pepper, salame ou mortadela, tomilho fresco.
