Sobre

Somos a padaria artesanal de São José dos Campos que faz pão de verdade!

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Diariamente, produzimos pães de fermentação natural – utilizamos o levain - feitos sem aditivos químicos, com insumos selecionados de alta qualidade, alto valor nutricional e muito amor nessa receita toda <3

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Temos padaria no nome, mas somos uma padaria diferente! Nada aqui é em larga escala, como feito na indústria, tudo é feito à mão, pão por pão. Fazemos fornadas em dias específicos porque respeitamos o precioso tempo de fermentação dos pães, que estão sempre frescos, para deixar sua experiência ainda mais saborosa.

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Começamos nossa história numa pequenina cozinha no fundo de casa, em 2017, e durante esse tempo fomos reinventando o jeito de levar nossos pães à casa das pessoas, seja por encomendas via WhatsApp, entregas na porta do ateliê, pelo serviço de delivery, feirinhas ou parcerias. Foi muito trabalho e dedicação e, em 2019, abrimos nossa primeira loja física!

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Além dos pães de fermentação natural, na padaria desenvolvemos um cardápio de lanches exclusivos da casa, como os Toasts de vários sabores feitos no nosso carro-chefe, o pão Sete Grãos, os paninis feitos na focaccia, os queijos quentes na nossa famosa ciabatta e toda uma confeitaria criativa e inovadora. Na padaria artesanal Bendito Seja é onde você encontra muito sabor e amor para seus dias.

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Formamos um time inspirado pela gastronomia saudável e inovadora, que acredita que por meio da boa alimentação compartilharemos um futuro melhor e mais sustentável.

Nosso Menu

Confeitaria

Nossos Pães

A Padaria

A fermentação natural é o coração da Bendito Seja

Os pães de fermentação natural têm muitos benefícios, dentre os principais:
 

digestão mais fácil
não tem aditivos químicos
sabor inigualável: tem gosto de pão mesmo, não de química
mais nutritivo
tem resposta glicêmica mais baixa (a glicose é liberada lentamente)

Visite nossa padaria para conhecer os pães e todas as delícias que preparamos diariamente.

Delivery

CONSULTE SEU BAIRRO:

Contato

Rua Bacabal, 140 - Térreo Ed. Delta Center (Entrada pela lateral) 

Receitas

BAGUETTE COM PICLES

Baguete Bendito Seja

> Picles, tomate, manjericão, ricota defumada, azeite, sal, pimenta do reino, semente de gergelim negra.

Ciabatta Bendito Seja

> com abacate ou avocado, azeite, limão siciliano, lemon pepper, salame ou mortadela, tomilho fresco.

Italiano Bendito Seja

> com tomates frescos, cebola roxa, queijo mussarela, azeitona preta e sal.