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Pães de fermentação natural

Confeitaria e lanches artesanais

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Bendito Brunch

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Bendito Brunch:  Prato Completo + Bebida + Sobremesa| R$53,90

Menu: 
Pão integral de fermentação natural Bendito Seja na chapa
Ovos mexidos com bacon artesanal Empório Jordão
Mix de cogumelos
Mini baguete francesa de fermentação natural com tomate assado
Queijo minas
Pepino
Microverdes da Kaya Green

Bebida: 1 Suco ou 1 café coado/pingado
Sobremesa: Mini tortinha Prestígio

Menu Vegano: 
Pão integral de fermentação natural Bendito Seja com azeite na chapa
Tofu mexido
Mix de cogumelos
Mini baguete francesa de fermentação natural com tomate assado 
Potinho de requeijão vegano
Pepino
Microverdes da Kaya Green

Bebida: 1 Suco ou 1 café coado
Sobremesa: Bolo de laranja 

Clássicos

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Pão com manteiga: Fatia de pão quentinho com manteiga
. Integral ou mini baguete francesa | R$5,50
. Focaccia | R$7

EXTRAS: Geleia, Cream Cheese ou Mel | R$4
                  Manteiga
 | R$2

Queijo quente

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Pão Ciabatta com queijo mussarela e azeite | R$15

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Pão Ciabatta com queijo de castanha de caju | R$21
 

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Pão Ciabatta com queijo minas frescal e azeite | R$16

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Pão Ciabatta com queijo provolone e azeite | R$18

Queijo quente especial:
vinhos de bicicleta

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Pão Ciabatta com creme de provolone, queijo mussarela, salame e lemon pepper | R$25

Mini baguete

Com 24h de fermentação natural, ela é a queridinha da casa!

NOVIDADE! Jardim Secreto: Mini baguete com creme de gorgonzola, rúcula, vegetais assados - pimentões vermelhos e amarelos, cebola e abobrinha - azeitonas e alho | R$22
Temos a opção vegana com queijo de castanha de caju (+R$4)

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Mini baguete com mortadela, queijo mussarela, geleia de cebola caramelizada e raspas de limão siciliano | R$20

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Mini baguete com tapenade artesanal de azeitonas pretas, queijo de castanha de caju e tomate | R$30

panini de focaccia

Delicioso sanduíche grelhado e quentinho, feito com pão focaccia

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NOVIDADE! Panini na focaccia com mel de lavanda, mussarela e mussarela de búfalaR$20

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Panini com presunto e queijo mussarela | R$15

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Panini com copa de lombo, cream cheese e queijo minas frescal | R$19

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Panini com queijo brie e geleia de frutas vermelhas | R$24

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Panini com salmão defumado, cream cheese e azeite | R$28

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Panini com queijo mussarela, tomate cereja e molho pesto artesanal | R$21

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Panini com queijo artesanal da Serra da Canastra, presunto de Parma e pesto artesanal | R$25

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Panini com tomate seco e queijo provolone | R$20

Toasts

Fatia de pão de fermentação natural com coberturas diversas

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NOVIDADE! Bendito Carolina
Fatia de pão com azeite, queijo de castanha de caju, caponata de berinjela artesanal, amêndoas laminadas e toque de aceto balsâmico reduzido | R$29

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NOVIDADE! Oliva Deva
Fatia de pão com queijo de castanha de caju, azeitonas pretas, chutney de manga artesanal e nozes | R$29

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Bendito Caprese
Fatia de pão com queijo parmesão, mussarela de búfula, tomate fresco, azeitona preta e manjericão | R$25

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Bendito Canastra
Fatia de pão com queijo artesanal da Serra da Canastra, presunto de Parma e pesto artesanal | R$29

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Bendito Cogumelo
Fatia de pão com cream cheese, shimeji, shitake, queijo gorgonzola e amêndoas laminadas | R$29
Temos a opção de queijo de castanha de caju (+R$4)

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Bendito Agridoce
Fatia de pão com queijo mussarela maçaricado, copa lombo, chutney indiano de manga (levemente apimentado!) | R$27

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Bendito Salmão
Fatia de pão com cream cheese, salmão defumado, dill e azeite | R$34

PETIT BENDITO- NOVIDADE

Dois sabores de mini toasts na mini baguete francesa

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- Queijo da canastra curado e compota de nozes e mel
​- Parma, mussarela de búfala e pesto
R$30

ALMOÇO SAUDÁVEL E CALDOS

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Tirinhas de frango ou cubinhos de carne + cenoura e brócolis + salada Bendito  | R$24
Extra: porção de cuscuz marroquino +R$4

Tofu + cuscuz marroquino + salada Bendito  | R$25
Opção vegana / Parceria com NIBS

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Caldo cremoso + fatia de pão Bendito Seja + Bendita granola salgada  | R$24
Opções: Costela bovina / Frango / Ervilha com bacon / Abóbora (opção vegana)
Extras: Queijo parmesão +R$4 / Queijo gorgonzola +R$5

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Salada Bendito + quiche  | R$23
Sabores das quiches: alho poró, queijos ou peito de peru

Benditos doces

Brownies
. Brownie tradicional | R$8
. Brownie black | R$8
. Brownie com nozes | R$8,5
. Brownie com avelãs | R$9
Waffle Tradicional com calda de chocolate - parceria Wafeelsgod | R$8,5

Cafés especiais

Wolff Cafés - Linha W: Método Drip Coffee 110ml | R$8
. W0 - Doçura natural de melaço, torra média escura (+caramelizado)
. W1 - Doçura natural de caramelo, torra média escura (+caramelizado)
. W2 - Criticidade e delicadeza, torra clara (- cítrico)
. WR - Raro, criticidade e complexidade, torra clara (+cítrico)

BEBIDAS QUENTES

Expresso -  (50 ml) Com grãos moídos na hora| R$5,2
Expresso Curto -  (25 ml) Com grãos moídos na hora | R$5,2
Expresso Duplo -  (70 ml) Com grãos moídos na hora | R$7
Expresso Americano -  (90 ml) Café expresso com mais água| R$5,5
Pingado Expresso (100 ml) Café expresso com leite | R$7,5
Pingado -  (100 ml) Café coado com leite | R$6
Café Coado duplo -  (100 ml) | R$4,5
Chocolate Quente Alpino -  (140 ml) Feito com chocolate Alpino | R$13
Chocolate Quente 2 frades -  (140 ml) Feito com chocolate 2 Frades | R$11
Mocaccino Alpino -  (140 ml) Chocolate quente com café moído| R$12
Mocaccino Dois Frades  -  (140 ml) Chocolate quente com café moído| R$10
Capuccino -  (100 ml)| R$9
Chai (100 ml) Bebida indiana, com especiarias e leite | R$6,5

BEBIDAS geladas

Água - | R$4
Água com gás - | R$4,5
Refrigerante 350ml - | R$5
Refrigerante Zero 350ml - | R$5
Refrigerante 220ml - | R$3,5
Refrigerante Zero 220ml - | R$4
Chá gelado Brazô - Natural sem conservantes *Consulte sabores| R$14
Sucos -  Natural sem conservantes *Consulte sabores | R$8,5
Refresco Joy - Natural sem conservantes *Consulte sabores| R$12
Cerveja long neck Heineken - | R$8,5